竹の達人キビを植える！

横浜在住の組合員Tさんが、キビの種持参で新星天城を訪問して下さいました。自然農の経験も長い方ですが、１級建築士の資格を持つプロで、特に竹を使った建築物に関心が深い様です。組合の拠点創りにその技とアイデアを生かして、構想を練って頂いています。

持参したキビの種を、組合の管理畑に植えて頂きました。鶏も開墾のお手伝い！実は、草原状態だった

耕作放棄地を、下準備して提供したのは、ゲンパチ師匠です。

沢山有ったキビを洗って、玄米ご飯を炊く時に一緒に入れてみました。恐る恐る初めて炊いたキビご飯！　翌日三島へ、柿田川湧水と滝川神社に行くときおにぎりにして持っていきました。最高！！キビを始め、アワやヒエ等の雑穀は、栄養価も高く美味しい様です。今後、どんどん取り入れていきます。