新星組合.com

先日組合に新規入会して頂いた、浜松市在住の方の実家は、天竜川沿いに車で1時間ほど遡った場所に有り、今はだれも住んでいません。梅の古木が有り、収穫してほしいとのご依頼が有り出かけてきました。

草原状態の下草を刈り、梅を収穫、剪定のプロであるゲンパチ師匠が見事、丸坊主一歩手前にまで、刈り込んでくれました。放置状態だった古木がこれで若返ります。私も最初はびっくりしましたが、１年後、２年後の木を見ると正しかった事がわかります。

途中、竜頭の湧水という名水に出会いました。奈良時代から、絶えることなく滾々と涌き続けているそうで、日本アルプスの山中が源水らしいです。守っている方々がいるのですね。顔に付けたらすべすべに！

50ｋg程も収穫できた梅を、木の持ち主に半分ほど頂いたのは良いのですが、傷だらけになってしまったものは劣化が早いので、時間との勝負ででした。持ち帰って、きれいな部分は梅酒や梅シロップ、梅干に加工したのですが、傷だらけや熟成の進んだものは置いておくと劣化が進みコバエが寄ってきます。
取り合えず、３日3晩かけて、悪い部分を取り除いたものを加熱して、冷凍。さてどうしたものかと考えあぐねたのですが、種を取り除いてピュレー状態にして、梅ゼリーや凍らせて梅シャーベットに。一件落着！ほっ・・・としました。

落花生の発芽、田んぼ跡の大豆の発芽（筒の中に種をまく実験も）、キビやトウモロコシの芽出し用箱等、次次と結果を出してくれています。

元気なエネルギー注入のために、赤しそを田んぼ跡の端に！

村の名士の一人Mさんからは、鶏小屋のある場所や近くの畑を借りていますが、ゲンパチ師匠の人徳で、組合員になって頂き、新たに田んぼだった所を使わせて頂く事になりました。5反程の雑草が生い茂った場所を草刈りし、ゴミを取り除き大豆を1.8L程蒔きました。勢いをつけるために、昨年ハーブ＆フルーツ園で、元気いっぱい育った赤しそのこぼれ種から発芽した苗も、赤い帯になるように移植、Mさんからの景観を良くして欲しいという希望に応えます。もちろん無農薬、無化学肥料、炭とぬかで微生物の助けを借ります。沢山収穫出来たら、味噌作りなどにも挑戦してみたいですね！

浜松在住の組合員Hさんから落花生の種を送って頂きました。

開封して最初の感想は、“美味しそう！”でしたが（笑）、

3か所に分散して植えました。上手く育ってくれるかな？

不思議なご縁で手に入れたサツマイモの苗300本の植え付けを、雨天にもめげず、ゲンパチ師匠と二人で全て植え終えました。紅東、べにはるか、むらさきそれぞれ１００本ずつ、3つの管理畑に分けて植えました。

ひと月ほど前に、ある動画で三島に瀬織津姫をまつる滝川神社という小さな神社があることを知り、三島に行く用事があるときに、ご挨拶に寄ってみました。とても優しい風の流れを感じました。２回目に行った時、帰り道の脇の畑で、サツマイモの苗を作っている地元の農家の方が目につき、ちょうどサツマイモの苗を探していたタイミングでしたので、思わず近寄って話しかけました。JAやスーパーへ出荷しているとのことでしたので、分けて頂けないかとお願いしました。電話番号を交換して、準備が出来たら連絡をくださるとの事、購入しようと思っていた種苗会社のカタログの約１/5の値段でOK！ラッキイ！

３回目に、湯ヶ島を訪問してくれた組合員さんの観光案内を兼ねて三島を訪れ、滝川神社をご案内しようとしていた時に、偶然その方から電話を頂き、今近くにいますという事で、帰りがけに３００本のサツマイモの苗を受け取りました。このような不思議な事があるのも、地球の良き変化の前兆かと感謝です。小動物やイノシシ、鹿などに荒らされても、柵のある畑にも植えましたので、秋の収穫が楽しみです。是非食べに来てくださいね。

横浜在住の組合員Tさんが、キビの種持参で新星天城を訪問して下さいました。自然農の経験も長い方ですが、１級建築士の資格を持つプロで、特に竹を使った建築物に関心が深い様です。組合の拠点創りにその技とアイデアを生かして、構想を練って頂いています。

持参したキビの種を、組合の管理畑に植えて頂きました。鶏も開墾のお手伝い！実は、草原状態だった

耕作放棄地を、下準備して提供したのは、ゲンパチ師匠です。

沢山有ったキビを洗って、玄米ご飯を炊く時に一緒に入れてみました。恐る恐る初めて炊いたキビご飯！　翌日三島へ、柿田川湧水と滝川神社に行くときおにぎりにして持っていきました。最高！！キビを始め、アワやヒエ等の雑穀は、栄養価も高く美味しい様です。今後、どんどん取り入れていきます。

今年ジャガイモは、主に柵のある鶏小屋の下の管理畑に植え付けして、順調に成長しているのですが、一部ハーブ＆フルーツ園にも植えていて、昨年の動物被害から学んで、柵を作りかけていた途中で、荒らされてしまいました。イノシシか鹿かその他の小動物かわかりませんが、残りを何とか防御するため、急いで柵を完成させる予定です。

先日手摘みした管理畑の茶葉を、精耕園の右原社長がしっかり製茶してくれました。

新星天城の新茶です。味わってみたい方はご連絡ください。30ｇ程の小袋ですが、お送りしますよ！

もちろん無料です。

暖かくなってきた天城ですが、まるで梅雨のように、雨が降る日が多い中、晴れの祭日に茶摘みをしました。組合の管理畑と体調をくずしたご近所の茶畑の3軒分、手摘みで約10ｋｇ有りました。昨年ハーブ＆フルーツ園に来て頂いた、右原製茶工場さんに加工をお願いしました。昨年、自分で手煎りにチャレンジしてみたのですが、時間と手間がかかりすぎで大変でしたので、無農薬栽培を目指しているとおっしゃていた右原さんに頼みました。又新芽が出て来たら、少しだけ摘んで、紅茶作りにチャレンジしてみたいと思っています。

横浜在住の組合員Tさんの誘いで、一緒に埼玉県の柳田ファームを訪問してきました。

微生物の力を使った複合醗酵という技術を使い、普通の水洗トイレに流した糞尿、ペーパーも全てきれいな浄化水に変えて、その水はエナジー水として生き物全てを元気にしてくれます。凄い！

組合でも、これからのビレッジ創りに是非使わせて頂きたいと考えています。