横浜在住の組合員Tさんの誘いで、一緒に埼玉県の柳田ファームを訪問してきました。

微生物の力を使った複合醗酵という技術を使い、普通の水洗トイレに流した糞尿、ペーパーも全てきれいな浄化水に変えて、その水はエナジー水として生き物全てを元気にしてくれます。凄い！

組合でも、これからのビレッジ創りに是非使わせて頂きたいと考えています。

１か月後、ジャガイモ新芽は、ここまで伸びてきました

昨年植えたラッキョウ、もうしばらくで収穫できるかも

玉ねぎも成長中です

黒大豆か小豆かわからなくなりましたが、新芽が出ました

ペパーミントの勢いにはエネルギーを感じます

昨年移植したローズマリーも、根付いたようです

昨年苗木を植えたイチジク、冬は枯れ木のようでしたが、新芽が出て、なんと小さな実が！

ジャガイモ（キタアカリ）を5㎏　植え付けしました。予め、ゴミや石などを取り除き、炭をまいた状態で低い畝創り、種芋を2～3分割して切り口に藁炭を付けて、２列に植えていきました。３か月後には収穫できるらしいです。昨年は、イノシシに全部持っていかれましたが、今年は柵のある畑にしました。ほくほくのジャガイモを是非食べに来てくださいね。

先ずは、安心安全な食生活のための、自給自足の食糧を確保！